【2人暮らしのコストコ】『おからパウダー』ダイエットのおやつや料理に大活躍!

コストコ

こんにちは、もこもこです。

3月に行ったコストコで、1㎏のおからパウダーを買いました。

今回は、そのおからパウダーをどのように使ったかご紹介したいと思います。

SAKURAJOSUI KITCHEN おからパウダー 1㎏

コストコのおからパウダー(@sjk_okarapowder )は、 サクラジョウスイキッチン という世田谷区桜上水にある「食と地域を結ぶ」をコンセプトにした、店舗兼テストキッチンで開発された商品です。

わたしが買ったときは、1袋 758円でした。

↓こんな感じのおからパウダーでしたよ。

パッケージに書いてあるとおり、きめ細やかでした。

もこもこ
もこもこ

きめ細かいおからパウダーがほしかったから、

ちょうど良かった!

おからは、食物繊維が豊富なので、今のご時世、運動不足で便秘がちなんて人にもオススメしたい食べ物です。

生おからは日持ちがしませんが、おからパウダーは常温保存できますし、この商品はジッパー付きの袋なので使い勝手もいいですよ。

おからパウダーを使ったおやつ

おからクッキー

楽天レシピのおからパウダー100% ポリポリおからクッキーを参考にして作りました。


おからパウダー100gのうち30gを、以前、コストコで買った『24珍穀』に変えました。

また、バターをオリーブオイルにし、型抜きもしないで、天板になるべく薄くのばして、カットして焼きました。

もこもこ
もこもこ

できるだけ薄く(5㎜以下)伸ばしたほうが、
カリカリポリポリしておいしいよ。

おからパウダー入り炊飯器ホットケーキ

ホットケーキミックスに、おからパウダーを入れて、炊飯器で炊くホットケーキです。

こちらも少量の24珍穀を加えているので、ちょっと色がベージュ強めです。

cookpadのレシピで作りました。

が、わが家の炊飯器では、1回炊飯では生焼けだったので、ひっくり返して、もう1回炊飯しました。

もこもこ
もこもこ

ふわふわというより、しっかりした食感で、おなかにたまる感じだね。

おからパウダー入りほったらかしパン

料理系ユーチューバーはるあんちゃんのほったらかしパンを参考に、強力粉の1割(30g)をおからパウダーに、ドライイーストも4gにして作りました。

【こね時間1分&材料5つ】簡単すぎる「ほったらかしプチパン」作り方!

おからパウダーのせいか膨らみはイマイチでしたが、おいしいです!

ホットケーキ同様、ふわふわというより、ドイツパンみたいな少し重ためのパンです。

もこもこ
もこもこ

おからの味は、全然しないので、何にでも合わせやすいパンですよ。
あんことバターをはさみたい!

おからパウダーを使った料理

ふつうに、卯の花煮にしたり、ハンバーグ、ポテトサラダ、お好み焼き、オムレツ、カレー、餃子のあんに混ぜたりしています。

上記にあげた料理のうち、卯の花煮以外は、少量ずつ混ぜるのが良いと思います。

1袋1㎏も入っているので、たくさん入れてしまいそうになりますが、たくさん入れると食感、舌触りが微妙に違ってきますから。


最近作っておいしかったのは、卯の花煮をリメイクした春巻き。

↑実は、ひじき煮の残りを卯の花煮にし、さらに春巻きになった3段活用?料理。

卯の花煮をそのまま春巻きの皮で巻いただけです。

揚げ物は面倒なので、油を多めにして揚げ焼きにしています。

もこもこ
もこもこ

チーズを入れてもおいしそう!

まとめ

コストコのおからパウダーで作ったおやつや料理をご紹介しました。

おからパウダーのパッケージに、

コーヒー、紅茶に
ヨーグルト、スムージーに

商品パッケージより

と書いてありましたが、いくらきめ細かいとはいえ、わたしは舌触りが気になりました。

なので、わが家では、さらっとした液体ではない、混ぜてもわからないようなものに加えて、ほぼ毎日食べています。

いろいろ使えますので、まだ試してない方はぜひどうぞ。

日常の小さなできごとを愛する生活 ライフスタイルブログ・テーマ
日常の小さなできごとを愛する生活

COSTCO Wholesale(コストコホールセール) 雑貨ブログ・テーマ
COSTCO Wholesale(コストコホールセール)

コメント

タイトルとURLをコピーしました