こんにちは、もこもこです。
半年ぶりの更新になってしまいましたー！
2021年は、もっと更新頻度を上げるべく、気持ちを入れ替えてがんばりたい！
とは思っていますが、どうなることやら～。
さて、2020年もふるさと納税をしました。
ふるさと納税をはじめたのは、2019年。
やってみたら、お得で楽しくてはまりました♪
2020年の返礼品もよかったなぁ♪
ぼちぼち紹介させてください。
で、今日は、つい先日届いた返礼品、冷凍ホタテフレークをご紹介します！
北海道別海町 訳あり 冷凍ホタテフレーク2㎏ 15000円
15000円の寄付でいただいた、北海道別海町の冷凍ホタテフレーク 2㎏。
北海道別海町2020年12月31日にギリギリ駆け込みで申し込んで、1月23日に届きました。
ホタテを申し込んだのは、初めてです。
レビューの『サイズが大きい！』って本当かな？
このところ、コストコの冷凍ベビーホタテしか食べていなかったので、わくわくしながら届くのを心待ちにしていました。
そして、やってきたのがこちらです！
大きさに多少ばらつきはありますが、大きいサイズが多いです。
500g×4袋と小分けになっているのも、冷凍庫に入れやすくて良いですね。
賞味期限は、5月24日。
でも、家庭の冷凍庫の場合は、冷凍焼けするので、到着後1ヶ月ほどで食べきったほうが良いそうです。
また、解凍後は、当日中だそうです。
自然解凍してお刺身で食べる！
まずは、500gを冷蔵庫に移して、自然解凍しました。
そして、半分にスライスして、お刺身でいただきましたよ。
甘くて、とってもおいしい！
ホタテの返礼品、いいねっ♪
訳ありとかフレークとか書いてありますが、どこが？？って感じです。
解凍しただけで、こんなにおいしく食べられるのですねー！
さて、500g解凍したのに、半分にスライスして5切れって少ないですよね？（1切れはつまみ食い）
夫が急用で夕食がいらなくなってしまったので、わたしだけ夕食に少しお刺身でいただいて、残りは、次の日の夕食にまわしたのです。
解凍後、当日食べなかった分は、昆布締めと醤油麹漬けに
解凍したけど、当日食べなかった分は、昆布締めと醤油麹漬けにしました。
こちらは、昆布締め ↓
昆布を、酢を湿らせたキッチンペーパーで拭いて、ホタテを挟んで、ラップに包み、冷蔵庫へ。
次の日には、昆布の旨味がのったホタテになって、これまたおいしかったです。
日本酒に絶対合うー！
こちらは、醤油麹漬け ↓
一晩漬けて、このまま食べましたが、こちらは焼いてもよかったかも。
醤油麹の香ばしさとホタテの旨味の相乗効果で、よりおいしくなったかもしれない。
今のところ、昆布締めが一番好み。
次は、バター醤油で食べたい！
まとめ
別海町のふるさと納税15000円の返礼品、冷凍ホタテフレーク 2㎏の紹介でした！
ホタテレシピのパンフレットも同封されていましたよ。
カルパッチョ、炊き込みごはん、グラタンなどおいしそうなメニューがのっていました。
たっぷり2㎏入りなので、いろんなメニューを楽しめそうです。
この訳ありの返礼品は期間限定かもですが、ほかにもホタテの返礼品があります。
楽天ふるさと納税の北海道別海町のページでチェックしてみてくださいね↓
美味しい暮らし♪♪
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