先週のスマステーションで、２０１７年上半期ヒット商品を紹介していました。
ベスト１３（中途半端ですね）のうち、３つくらいしか知らないわ。
ベスト１３の中で、気になった、第８位のきわだちカレーが、いつも行くスーパーにあったので買ってみました。
濃縮ペーストルウ ハウスきわだちカレー
ハウス食品から２月２０日に発売されたきわだちカレー。
開発に７年をかけ、素材の持つ旨味や香りを活かした新製法で作られた、濃縮ペーストルウが売りのようです。
辛いのが得意ではないので、中辛を選びました。
一袋４皿分です。わたしがスーパーで買ったときは、２４８円＋税でした。
販売しているのは、中辛か辛口のみです。
↑こちらは辛口です。
レトルトのカレーのような雰囲気。
独立して立つパッケージです。
感動したのは、この開けやすい開封口！
手でスパッと気持ちよく開けられます。これは、ストレスが無くていいですね。
作り方は、固形ルウのときと、同じです。
具材を炒め、水を入れ、煮ます。
火を止めて、濃縮ペーストルウを投入します。 味噌ではありませんよ。
５分ほど煮込んでできあがりです。
食べてみよう！
おいしそうな写真が撮れませんでしたー。
まず、普通の固形ルウと違うのは、漂う香りです。とってもスパイシーです。
お味は、フルーティな甘さもあるし、スパイシーな辛さもじわじわっときます。
固形ルウよりも、深みのある旨さです。
この日は、焼き肉用の豚肉を使用しましたが、ごろっとしたお肉のほうが合いそうです。
我が家（２人暮らし）は、カレーを夕食に作ったときは、次の日の朝もカレーを食べます。
だけど、ルウを多めにかけるのが好きなので、４皿分だと気持ち少ないなーと感じました。
その点、固形ルウやフレーク状のルウは、調節がききますね。
固形ルウをちょい足ししようかな。
そんなことしたら、響きあう豊潤な旨みと香りが、響きあわなくなっちゃうかな。
カレーなら、なんでも美味しい夫には、ぜんぜんバレないと思うけど。
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