炊飯器で焼豚を作ってみたら、簡単なのに素晴らしく美味しかった。

こんにちは。

もこもこです。

普段は、塊肉ってあまり買わないのですが、珍しく焼豚用のお肉を買ってみました。

この日は、お肉の専門店の感謝祭で、いろいろとお買い得だったのです。

売り場を試食しながら、フラフラしていたら、焼豚を作りたい衝動に駆られました。

家に着いたら、さっそくレシピ検索

もちろん、検索ワードに　簡単の文字は必須です。

すると、炊飯器でできるレシピがあるじゃないですか！

そうそう！こういうのが良いんです～。

というわけで、こちらを参考に、焼豚作り開始です。

私が買ったお肉は、６００ｇあったので、調味料を少々増量しました。

あと、青ネギはなかったので、使わず、しょうがは、自分でスライスして干したものを、３～４枚ほど使いました。

お肉をフライパンで、焼き色をつけて、ジップロックに調味液と一緒に入れ、炊飯器にお肉がかぶるくらいお湯を張って、保温スタート。

途中出かけていたので、炊飯器に保温した時間は6時間です。

スイッチを切って、そのまま2時間ほど炊飯器の中に放置しました。

できあがりです。

中もちゃんと火が通って、柔らかそうです。

たまらず、切れ端をつまみ食いしてみたら、素晴らしい出来栄えに、私って天才かも！と思ってしまいました。

時間はかかりますが、私が手間をかけたのは、ほんの少し。

それなのにこの美味しさ！

リピート決定です。

残った調味液も、ゆで卵を入れたり、チャーハンの味付けにしたり、使えますね。

食欲の秋が加速しそうで怖いです。

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